[마곡역]뭉티기의 품격(한우육사시미 전문점)방문 후기

마곡역 근처 육사시미 폭풍검색하고 찾아간 "뭉티기의 품격" 탐방 후기 입니다.

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#육회 #뭉티기 #육전 #육사시미 #소고기뭇국 #마곡역

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뭉티기란 ??

당일 도축한 한우 우둔살을 고기의 신선함을 위해

24시간안에 먹어야 하는 부위로써 뭉팅뭉팅 썰은 한우 생고기로 수도권에서는 '육사시미'라고 불리는 경상도말 입니다.

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마곡역 3번 출구로 나와 복합건물 골목을 지나 5분 걸어서 보타닉 파크타워 뒷쪽 상가에 위치한

'뭉티기의품격' 한우육사시미전문점을 방문하였습니다.

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ㅁ 영업시간

월,화,수,목,금: 11:30~22:00,

14:00~17:00(브레이크타임)

토,일: 정기휴뮤

오픈한지 얼마 안되서 시설, 외부/내부 인테리어와 집기 등이

굉장히 청결하고 깨끗했습니다.​

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ㅣ외부인테리어

 

 

매장 전면

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ㅣ입간판

세트메뉴, 단품메뉴, 식사류, 주류, 음료 등

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ㅣ오드레기 구이 ???

생소해서 직원분께(예쁘신) 여쭈어보았습니다.

소의 힘줄이라고 소 한 마리 당 200~600g 밖에 나오지 않는 특수 부위라고 합니다.

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ㅣ메뉴판

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한우 뭉티기(중), 한우육회(중), 한우육전 주문하고 매장 구석 구석을 살펴보았습니다.

오픈한지 얼마 안되서 홀은 깨끗하고 주변 정리가

잘 된 느낌을 받았고

젓가락과 숟가락은 위생 수저집에 동봉되어 있었습니다.

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ㅣ기본상차림

 

 

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ㅣ육사시미

육사시미 초밥인 인원수로 주는 것 같고,

소고기무국은 무한으로 서비스 주신다고 해서 3번 리필하고 고춧가루와 후추 등을

첨가해서 따뜻한 국물로 얼큼하게 속을 달래주었습니다.​

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#기름기가적다 #부드러운식감 #비리지않음 #와사비 #뭉티기소스

기름기기 적고(육사시미는 기름기가 많으며 안됨), 힘줄이 없어 부드러운 식감으로

먹을 수 있었고 전혀 비리지 않아서

'고추냉이(와사비)'로 본연의 맛을 느낄수 있었고

와사비를 싫어 하시는 분들은 '경상도식 뭉티기 소스'와 같이 드셔도 좋을 것 같습니다.

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ㅣ육전

두꺼운 계란옷 X

기름 번벅 X

질긴 식감 X

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부드러운 식감과 파절이무침의 새콤함과

달달함의 조합! 굿!

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ㅣ육회​

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맛있고 신선하고 누른자는 찍먹으로

쫄깃쫄깃했던 육회 식감

처음에는 양이 적어 보였는데

먹다 보니 적은 양이 아니였습니다.

결국 조금 남겼네요.

 

먹다보니 한 상 가득

아쉽다면 계란찜 같은 서브 메뉴

몇 개 있었으며 합니다.

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ㅣ결론

질 좋은 고기

생고기, 육사시미, 육회, 육전을 좋아하시는 분들은

마곡역 뭉티기의 품격(한우육사시미 전문점)

가보시는 것도 좋을 것 같습니다.

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뭉티기의 품격

서울특별시 강서구 마곡중앙6로 11 110호

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