728x90 벨레1 벌레가 지구에 더 좋은 이유 ?? 세계 각국도 곤충을 식자재로 활용하려는 움직임을 보이고 있습니다. EU는 지난 1월 유럽연합 내에서 메뚜기, 밀웜유충, 귀뚜라미 등을 비롯한 곤충을 식재료로 판매 및 사용을 허용한다고 발표 했습니다. 국내 대기업들고 곤충시장에 뛰어들고 있다. 롯데웰푸드는 지난해 캐나가의 식용 곤충 제조기업 아스파이어푸드그룹과 업무협약(MOU)을 체결했다. 아스파이어 푸드 그룹에서 생산한 제품의 한국 내 독점 판매하게 된다. 그 외 대기업들고 CJ제일제당, 대상푸드플러스에세도 곤충사업에 투자 하고 있습니다. 최대 육류생산 없체인 Tyson에서 프로틱스(Protix)투자 사례가 있습니다. 곤충 단백질에 시장은 Tyson에서 정말 매력적인 성장 특성을 가지고 있다고 합니다. 최대 육류생산 업체에서 곤충 단백질에 투자 .. 2023. 10. 25. 이전 1 다음 728x90
