728x90 이스켄데르케밥1 가장 맛있는 터키 요리 Best 23 터키 요리는 중국, 프랑스 요리와 함께 세계 3대 요리로 손꼽힌다. 아시아와 유럽 사이에 위치한 지리적인 영향으로 음식이 다양한 데다, 오스만 제국 궁중 요리의 세련미가 더해져 오늘날 이러한 명성을 얻을 수 있었다. 또 코스 요리가 잘 발달되어 보통 가정집에서도 만찬을 즐긴다. 가장 유명한 것은 고기구이 요리인 케밥이다. 꼬치에 끼워서 만든 쉬시 케밥, 고기 반죽 덩어리를 쇠기둥에 끼워 돌리면서 구워 먹는 되네르 케밥 등 종류도 다양하다. 터키인의 식탁에 자주 오르는 빵으로는 에크멕이 있으며, 얇고 납작하게 구운 터키식 피자 피데도 많이 먹는다. 또 디저트 문화가 발달하여 과자나 사탕, 초콜릿의 종류가 다양하며, 터키 커피와 차이가 유명하다. 터키 커피는 오스만 제국부터 시작된 중요한 생활문화 중 하.. 2023. 11. 2. 이전 1 다음 728x90
